クリスマス会

少し遅くなりましたが、

日曜日No2（夕方以降編)

この日は、妹夫婦宅で行われるクリスマス会。子供たちや

同級生、古い友人たちが２０人ほど集まる毎年恒例の会。

プレゼント交換、料理、酒、話を楽しみ、夜遅くまで騒ぐ。

ここで料理の腕を振るう妹のだんなは若いうちから

修行を重ね、神戸岡本でビストロを経営していたほどのお人。

イタリアンにしろ、フレンチにしろ、ここで出てくる料理の数々は

そんじょそこらのイタメシ屋やフレンチレストランでは

ありつけないうまさ。

今日はメニューが洋風だけに、シャンパンにはじまり、ビール、

ワインと続いていく。

ワインも立派なワインセラーから出てくるし、メニューによっては

こだわりの日本酒も出てくるし、グルメ好きの酒飲みにとっては

狂喜乱舞、酒池肉林（ちがうか)、天国のような世界。

お待たせしました。本日のメニューでございます。

（インサラータ）
ルッコラとレタスとトマトのサラダ。
バルサミコと赤ワインビネガーのドレッシング。


（アンティパストミスト）
生ハム、サラミ、炙り大トロ、パルミジャーノスライスなど。

和牛たたきフォアグラ乗せ   

（プリモピアット）

生タリアテッレのアマトリチャーナ。

カルボナーラ。

（セコンドピアット）
若鶏のソテー、悪魔風

チーズオムレツ、有機トマトケチャップ添え。

ビーフシチュー。

（ドルチェ）
ジェラートミスト　シュトーレン

毎度の事ながらありがとうございます。

ご馳走様でした。